[hem] [1] 2 3 4 5 6 7 ... 21 [nästa]1-1 av 21

Recept

Kitchari - en indisk yogigryta + lite kisse!
Skriven Av Isabella Söderdahl den 02.09.17 20:03 | under Recept


Häromdagen googlade jag runt lite på bra och renande mat för kroppen och recept på Kitchari dök upp.



Hade aldrig hört talas om det förut, men det ska vara renande, stabilisera magen, bra för matstältningen och ha högt protein- och näringsinnehåll. Detta var en snabbvariant med linser, annars kan man även använda mungbönor. Detta recept kommer från "Ayurvedisk vegetarisk kokbok" och jag tog lite vad jag hade hemma:)

4 portioner


3 dl linser, röda eller gula (jag tog gröna OBS! lite längre koktid)
3 dl ris, helst basmati
3 dl hackade grönsaker, t ex paprika, morötter, lök, tomat och blomkål
12 dl vatten
2 tsk spiskummin
2 tsk gurkmeja
1 tsk malen ingefära
1 tsk malen koriander
1 tsk salt
3 msk smör (om du vill steka kryddorna – det ger mer smak åt rätten)

Häll ris, linser, hackade grönsaker och vatten i en stor kastrull tillsammans med kryddorna och låt koka tills allt är mjukt, cirka 20 minuter. ...


[ läs allt ]


[kommentera]